A
A
A
Льох – не підвал – у ньому краще зберігати овочі
Найкраще місце для зберігання овочів і фруктів взимку – льох. Однак за ним потрібно правильно доглядати.
Приберіть з льоху усе сміття, що залишилося з того року. Винесіть на свіже повітря усі «мобільні» елементи льоху: ящики, полиці, стелажі, кошики і т. п. Там вони висохнуть набагато швидше. Дерев’яні предмети не варто ставити на відкрите сонце, тому що вони можуть деформуватися.
Для дезінфекції обробіть поверхні усіх полиць, ящиків і т. п. розчинами мідного купоросу або формаліну.
Відкрийте навстіж усі двері та люки і провітрюйте льох доти, доки не зникне запах вогкості.
Щоб надалі підтримувати у приміщенні нормальний рівень вологості, поставте у різних місцях льоху ємності з вугіллям і сіллю. Ці природні адсорбенти будуть вбирати зайву вологу і тим самим робити повітря більш сухим. Не забувайте регулярно замінювати їх, коли вони просочаться рідиною.
Зробити стіни більш сухими допоможе також побілка вапном.
Якщо у льоху постійно вогко і відсутня вентиляція або вона погана, там може з’явитися цвіль та інші грибки. Якщо ви виявили це, відразу розпочніть дезінфекцію – знищення усіх збудників інфекцій.
Чим і як можна обробити льох перед закладанням овочів на зиму?
Спочатку візьміть щітку і видаліть звідусіль цвіль. Потім обробіть усі очищені поверхні. Є кілька варіантів. Наприклад, ефективний засіб для дезінфекції стін і стелі – розчин мідного купоросу і вапна. Якщо стіни у вас цегляні, то використовуйте 5-відсотковий розчин мідного купоросу. Дерев’яні перекриття краще знезаражувати більш концентрованим – 10-відсотковим. Наносити розчин можна валиком або пензликом. У тих місцях, куди цими інструментами не дістатися, використовуйте пульверизатор. Після виконання робіт льох потрібно обов’язково провітрити.
Новини Чернівецької області